원인균
Listeria monocytogenes
특징: 그람 양성 간균 (Gram-positive bacillus), 비포자 형성, 통성 혐기성
운동성: 실온(20~25°C)에서 특징적인 텀블링 운동(tumbling motility) 관찰
생존력: 저온(4°C)에서도 증식 가능 (냉장 보관 식품에서 증식 위험)
모양: Gram stain 상 구균(cocci), 쌍구균(diplococci), 또는 디프테로이드(diphtheroids)와 유사해 보여 진단 혼동 가능
역학 및 전파
전파 경로: 오염된 음식 섭취 (Foodborne)
가공육(d…