1. 정의 및 역학
정의: 꽃가루 알레르기(Allergic Rhinitis) 환자가 특정 과일, 채소, 견과류 섭취 시 구강 인두 부위에 국한되어 나타나는 IgE 매개 알레르기 반응
동의어: Pollen-Associated Food Allergen Syndrome (PFAS)
역학: 성인에서 가장 흔한 식품 알레르기 형태
2. 병태생리
교차 반응 (Cross-reactivity): 꽃가루 항원(흡입 항원)에 감작된 환자가 해당 꽃가루와 구조적으로 유사한 단백질을 함유한 식품을 섭취할 때 발생
면역 기전:IgE 매개 반응. 최근 연구에…